Da martedì a sabato

9:00 / 18:00

24h di preavviso

Min 4 / Max 20

Prenota una degustazione in azienda

Assaporare il sapore tradizionale dei piatti tipici toscani, preparati con l’uso di ottime materie prime. 

Per chi desidera un vero assaggio di Toscana

Le nostre degustazioni sono accompagnate da salumi o piatti a base di selvaggina 

La degustazione dei nostri prodotti

Il primo passo per conoscere il vino.

La croccantezza del pane abbrustolito e la cremosità si incontrano in un piatto semplice, ma sfizioso, da servire come antipasto o come accompagnamento: i crostini con patè di fegatini, una ricetta tipica toscana, che esalta il sapore del nostro vino.

Un'esperienza completa

Per rilassarsi tra il verde dei vigneti e prodotti della buona tavola

Nella nostra sala degustazioni, vi accoglieremo per un assaggio dei nostri vini. Una cornice accogliente e confortevole, per gustare pranzi a base di piatti della tradizione toscana, sapientemente rielaborati da Fabio.

Qui ha inizio la degustazione dei vini aziendali

Fabio Innocenti e il suo piccolo staff vi faranno conoscere i meravigliosi vini di Citille di Sopra:

Il Brunello di Montalcino, il Brunello Riserva, il brunello Poggio Ronconi, il Rosso di Montalcino e il Toscana IGT, potrete degustare tutti i vini aziendali e conoscere ogni dettaglio su come si ricavano.

In abbinamento una superlativa selezione di prodotti tipici

Crostini toscani, salumi e formaggi locali, croccanti bruschette con l'olio aziendale

Formaggi freschi e stagionati, salumi tradizionali, la croccantezza del pane abbrustolito che incontra piatti semplici e sfiziosi, come i crostini di patè di fegatini o la bruschetta all'olio d'oliva ... da servire come antipasto o come accompagnamento al nostro vino.

Una delle nostre specialità: i salumi di cinghiale

I salumi di cinghiale sono preparati direttamente dal proprietario.

Formaggi fresci o stagionati, salumi tradizionali o di selvaggina, accompagnano con il loro gusto intenso, la degustazione dei nostri vini rossi e del nostro Brunello. Sarà poi possibile proseguire con una visita guidata in cantina, alla scoperta della magia del Brunello.

rta della magia del Brunello.

Possibilità di pranzi e cene

Tutte le preparazioni avvengono nella nostra cucina professionale

Prepariamo piatti della tradizione toscana, realizzati nella nostra cucina professionale, con prodotti dell'azienda e sapori della nostra terra, abbinati ai nostri vini, olio e grappa. Accogliamo un minimo di quattro persone, con un preavviso di almeno una settimana.

l'ingrediente più importante

In abbinamento con salumi e formaggi del territorio

Le degustazioni dei nostri vini si svolgono nella sala posta sopra la cantina, dalla quale è possibile proseguire poi per una visita guidata in cantina a diretto contatto con i tini e le botti di invecchiamento, alla scoperta della magia del Brunello.

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