Uvaggio:
Sangiovese 100%
Altitudine Vigneto:
300 mt. s.l.m
Produzione per Ha:
70 ql
Vinificazione:
30 giorni
Maturazione:
36 mesi botti di rovere francese e di Slavonia
Affinamento:
6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica:
variabile a seconda delle annate
N° bottiglie/anno:
20.000
Note di degustazione e abbinamenti:
Di colore rosso rubino con riflessi granati, si percepiscono note di frutti rossi, sottobosco, spezie e sfumature di tabacco. Vino persistente che si abbina con carni rosse in genere e cacciagione.