Da martedì a sabato

9:00 / 18:00

24h di preavviso

Min 4 / Max 20

Prenota una degustazione in azienda

Assaporare il sapore tradizionale dei piatti tipici toscani, preparati con l’uso di ottime materie prime. 

Per chi desidera un vero assaggio di Toscana

Le nostre degustazioni sono accompagnate da salumi o piatti a base di selvaggina 

Tutto inizia con una passeggiata in vigna

Il primo passo per conoscere il vino.

Una breve escursione tra i filari della vigna, precede la visita della cantina e della sala degustazioni. Passeggiando tra le vigne vi racconteremo la storia dell’azienda, la nostra filosofia e vi sveleremo alcune particolarità dei nostri vitigni.

Dai vigneti si arriva nella sala degustazioni

La location è estremamente luminosa, accogliente e immersa tra le vigne

Nella nostra sala degustazioni, vi accoglieremo per un assaggio dei nostri vini. Una cornice accogliente e confortevole, per gustare pranzi a base di piatti della tradizione toscana, sapientemente rielaborati da Fabio.

Qui ha inizio la degustazione dei vini aziendali

Fabio Innocenti e il suo piccolo staff vi faranno conoscere i meravigliosi vini di Citille di Sopra:

Il Brunello di Montalcino, il Brunello Riserva, il brunello Poggio Ronconi, il Rosso di Montalcino e il Toscana IGT, potrete degustare tutti i vini aziendali e conoscere ogni dettaglio su come si ricavano.

In abbinamento una superlativa selezione di prodotti tipici

Crostini toscani, salumi e formaggi locali, croccanti bruschette con l'olio aziendale

Formaggi freschi e stagionati, salumi tradizionali, la croccantezza del pane abbrustolito che incontra piatti semplici e sfiziosi, come i crostini di patè di fegatini o la bruschetta all'olio d'oliva ... da servire come antipasto o come accompagnamento al nostro vino.

Una delle nostre specialità: i salumi di cinghiale

I salumi di cinghiale sono preparati direttamente dal proprietario.

Formaggi fresci o stagionati, salumi tradizionali o di selvaggina, accompagnano con il loro gusto intenso, la degustazione dei nostri vini rossi e del nostro Brunello. Sarà poi possibile proseguire con una visita guidata in cantina, alla scoperta della magia del Brunello.

Possibilità di pranzi e cene

Tutte le preparazioni avvengono nella nostra cucina professionale

Prepariamo piatti della tradizione toscana, realizzati nella nostra cucina professionale, con prodotti dell'azienda e sapori della nostra terra, abbinati ai nostri vini, olio e grappa. Accogliamo un minimo di quattro persone, con un preavviso di almeno una settimana.

L'ingrediente più importante

"La passione"

Siamo una squadra di persone, affiatata e professionale, che ama il proprio lavoro, la vitivinicoltura, il territorio e l'ospitalità. Ci piace condividere con i nostri ospiti l'entusiasmoper i nostri prodotti e per la nostra terra.

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info@citille.com




 
 
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