Tutte le lavorazioni sono effettuate con macchinari aziendali, dalla preparazione del terreno, alla semina, fino alla raccolta. Tutto è pensato in un ottica di sostenibilità e di ottimizzazione delle singole lavorazioni, per ottenere il massimo della qualità.
Concepita per agevolare tutte le lavorazioni al suo interno, le uve vengono accuratamente controllate in tutte le loro fasi di trasformazione. La cantina è continuamente monitorata nei suoi parametri di temperatura e umidità, per garantire il massimo della qualità.
Un luogo pensato per vivere un'esperienza completa. Un'occasione per degustare i vini accompagnati da piatti della tradizione toscana, tutti realizzati nella nostra cucina professionale, con prodotti dell'azienda e sapori della nostra terra, sapientemente rielaborati da Fabio.