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Toscana IGT Rosso

Anno 2021 | 0,75 lt

Produced with Sangiovese grapes, this wine is made following traditional methods that have been passed down through generations. The alcoholic fermentation of this wine expresses the qualities of the Sangiovese grape,there is no maceration of skins. In this way we obtain a product with smoother tannins, and which is already soft and round after just a few months.
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Uvaggio:
Sangiovese grosso 100%

Altitudine Vigneto:
500 mt. s.l.m

Produzione per Ha:
40 ql

Vinificazione:
20/25 giorni in tini di acciaio inox

Maturazione:
24/26 mesi botti di rovere francese e di Slavonia

Affinamento:
4 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica:
14,00% Vol.

N° bottiglie/anno:
4.000 / 5.000

Note di degustazione e abbinamenti:
Di colore rosso rubino intenso tendente al granato. Profumo elegante ed intenso. Asciutto, caldo, robusto e persistente. Si sposa egregiamente con primi strutturati, cacciagione ,arrosti di carne rosse e formaggi stagionati. Vino da lungo invecchiamento.
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